Archive | Recept

RSS feed for this section

Här kommer jag lägga upp goda recept och tips på hur du ska äta på dina fastedagar!

Fastafredag!

Idag blir det fasta för mig! Kanske inte veckans roligaste dag men mannen ska bort ikväll och jag var dessutom ute och ”unnade mig” i onsdags så det känns ändå rimligt. Lunchen blir enkel, wokade grönsaker och mirakelnudlar. Middagen blir helt enkelt en variant av tacos. Vi har sen länge tröttnat på den där sabla […]

Mammas mat!

Min mamma och pappa kör också 5:2 dieten, de behöver sannerligen inte gå ner i vikt men båda två mår toppen av det här – pappa sänkte sitt blodtryck rätt snabbt efter att ha kommit igång med att fasta två gånger i veckan. Det här bjöd mamsen på häromkvällen, så gott och väldigt lite kalorier! […]

Chilli!

Det är inte klokt så fort naturen kan ändra karaktär. Igår var det bad i solskenet från båten, idag är det 1:a september och hösten bara dök upp – vinden viner och i skogen i morse hade björkarna börjat ändra färg och marken var full av regnvåta löv. Jag älskar vanligtvis hösten men i år […]

Dagens dagens

Man tager vad man haver och soppan blev håll käften-god! Och en riktig vitaminkick, för tomater är fullproppade med vitaminer. Jag tog 450g tomater, både stora och cocktail. Skar i mindre bitar, la i ungssäkert fat tillsammans med en halv rödlök i bitar, vitlöksklyftor efter smak, en kvist färsk rosmarin, en halv grön paprika. En […]

Smarrig dip

Gjorde en smarrig version av hummus igår, upptäckte att vi inte hade kikärtor men dock en burk bönmix (290 kcal). Mixade med en vitlöksklyfta, en droppe sesamolja, spiskummin och cayenne. Samt ett par msk turkisk yoghurt 3.5% (ca 60 kcal) och en näve koriander. Gott. Nyttigt. Kalorisnålt. (Om man inte äter upp allt själv vill […]

Dagens sallad, max 250 kalorier!

Idag blev det en matig, nyttig sallad till lunch. En halv burk tonfisk i vatten, ca 100 kcal, ett kokt ägg ca 80 kalorier. Grön sallad, gurka, tomater, svamp, ca 50 kcal. Lite balsamico. Klart! Och supergott! Eftersom jag inte fastar idag rostade jag ett gäng pinjenötter dessutom, men shit alltså. De var kaloristinna, typ […]

Kämpar idag måste jag säga!

Idag är det tamejfan TUFFT att fasta. De två yngsta är på ett jävla humör, det gnälls, gråts, bråkas och klättras på allt – tålamodet är inte det bästa i vanliga fall och fasta gör det inte bättre direkt. Jag sprang dessutom en sväng igår – utan pulsklocka, jävla skit-garmin som inte hittar satellit men […]

Vitaminkick!

Idag blev det snabb och enkel pastasås till middag. Stekte finhackad gul lök och vitlök, två kartonger cocktailtomater, basilika, salt, peppar. Puttra. Slängde sedan i ett par nävar färsk spenat och gröna bönor från trädgården. Puttra lite till. Klart. Serverade med spagetti till barnen och mirakel-fettucini till mig. Orkade inte ens räkna ut vad det […]